【オープン状況】オープン前(2026年11月1日(日)オープン)
福岡市中央区大名に、「出汁と鮨 橘 天神」が11月1日(日)にオープンします。名物は、出汁だけで味わう蛤しゃぶしゃぶ。握り寿司や手巻き寿司、創作出汁料理、全国から選んだ日本酒61種も用意されます。

📅 オープン日:2026年11月1日(日)
📍 場所:福岡市中央区大名2-1-57 CSビル7F
🕒 営業時間:月〜金・祝日 18:00〜23:00/土・日・祝前日 15:00〜23:00
🗓 定休日:11月のみ水曜定休
💴 価格・コース料金:公式に記載なし
🚌 アクセス:西鉄「福岡(天神)駅」から徒歩約6分
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 出汁と鮨 橘 天神 |
| 運営会社 | 株式会社E-style |
| 住所 | 福岡市中央区大名2-1-57 CSビル7F |
| オープン日 | 2026年11月1日(日) |
| 営業時間 | 月〜金・祝日 18:00〜23:00/土・日・祝前日 15:00〜23:00 |
| 定休日 | 11月のみ水曜定休 |
| 主なメニュー | 出汁だけで味わう蛤しゃぶしゃぶ、握り寿司・手巻き寿司、創作出汁料理、全国から選んだ日本酒61種 |
| 価格・コース料金 | 公式に記載なし |
| 電話番号 | 050-5799-1852 |
ここに注目
- 名物は「出汁だけで味わう 蛤しゃぶしゃぶ」です。
- 握り寿司・手巻き寿司のほか、創作出汁料理が用意されます。
- 日本酒は、全国から選んだ61種です。
- 行き方は、西鉄「福岡(天神)駅」から徒歩約6分、地下鉄空港線「天神駅」2番出口から徒歩約5分、同「赤坂駅」5番出口から徒歩約5分と案内されています。
行く前に知っておきたいこと
- 22歳未満の方は入店できません。
- 予約の方法や、コースなどの料金は、運営会社のリリースに記載がありません。お店の公式Instagramなどでご確認ください。
公式情報
この記事は、運営会社の公式リリース(PR TIMES)をもとにしています。お店の公式サイトは、リリースに記載がありませんでした。
情報確認日:2026年10月25日(日)。内容は変更になる場合があります。お出かけの前に公式情報をご確認ください。






